2018西南大学首届茶话会

    2018年10月17日，在北区圆顶活动中心0229多功能厅举行了“西南大学首届茶话会”，本次活动由西南大学校工会主办，重庆西农茶叶有限公司承办。整场活动由校工会委员冉秦鸿老师主持，主讲嘉宾是西南大学茶学系硕士生导师，重庆市茶叶商会会长司辉清先生，他给我们带来了茶树原产地、茶叶有效成分解析、六大茶类的生产加工、如何品鉴、再到茶叶的保健功效等详细完整的专业论述，获得在场教职员工阵阵掌声。

  中场休息时间，进行了茶艺表演，现场选取了西农竹翠玻璃杯双杯冲泡茶艺，西农蜜香红茶盖碗冲泡茶艺。为了把理论知识与实际操作相结合，让到会嘉宾更加深入的了解掌握茶学知识。重庆西农茶叶有限公司特地准备缙云毛峰、西农毛尖、蜜香红茶，三款茶样进行现场品鉴。绿茶嫩香，滋味醇和；花茶鲜灵持久；红茶口感细腻，得到了现场教职员工一致好评，纷纷约定前往茶厂参观，购买茶礼。

  演讲结束，进入互动提问环节，针对大家提出的茶叶储藏、茶叶甄选、择水冲泡等疑问，司辉清先生做出了系统科学的回答。长达两小时的精彩演讲，内容丰富的茶话会，得到校工会委员高度赞扬，在教职员工的一片叫好声中，圆满结束。

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    西南大学校工会成立于2005年，由原西南师范大学工会和西南农业大学工会合并组建而成。工会设常委会、委员会和经费审查委员会、福利委员会、女教职工委员会、青年教职工委员会等专门委员会，设办公室、组织宣传部、文体部、生活福利部等工作机构。工会下辖46个部门工会，现有会员5300多人。通过开展创先争优、技能竞赛等活动调动教职工参与学校建设发展的积极性；通过树先进学先进、举办师德主题活动、志愿者活动等，努力提升教职工思想道德素质；广泛开展文体活动，丰富教职工业余生活；积极实施福利工程、健康工程、温暖工程，热心为教职工服务，彰显人文关怀。

  重庆西农茶叶有限公司（原西南农业大学实验茶厂）是以西南大学茶叶研究所和食品科学学院茶学专业的专家和学者为技术依托，以西南大学资产经营有限公司为经济支撑，组建而成的集产、学、研的高校科技企业。充分利用高校雄厚的专业知识和科研成果为技术引导，在茶树栽培育种、病虫害防治、茶叶化学、茶叶加工及审评检验等多领域卓有成效。公司生产的各类茶叶，质量上乘，百姓放心。企业管理的规范化，生产的专业化，产品的多样化，使其在重庆茶业界乃至全国享有较高的知名度。公司为重庆茶叶界最早获得重庆市著名商标的企业，产品多次获得“中茶杯”特等奖，重庆市名牌产品和全国用户满意产品等荣誉，经过多年努力，“西农茶叶”已成为重庆茶叶市场知名品牌，深受广大消费者喜爱。